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日式料理做法大全(四)
时间:2014-07-09 17:46:57 来源:极品女人 作者: 投搞 收藏 举报

一、黄油拌饭

材料:大米2碗、黄油3克、酱油1小勺、水适量

1、首先在电饭锅内放两碗米,洗干净,米的多少看要多少人吃,可以随意加减。

2、加入清水,水没过米大概2厘米高,按下蒸饭键,完成,等着香喷喷的米饭蒸好。

3、在等蒸饭的时间内,准备小碗、日式酱油、黄油。

4、饭蒸好啦,绝对香喷喷的。

5、趁热,一定要趁热哦,拿小碗把米饭盛好。

6、在米饭热热的时候用小勺挖一点点黄油放在米饭上。

7、迅速用热热的米饭把黄油埋起来,这样大约等待30秒,用米饭的温度把黄油完全烫化。

8、倒上日式酱油,酱油量可以根据自己的口味调整。

9、拌匀,要充分拌匀才好吃。

10、最后,香喷喷的黄油拌饭就做好了。

烹饪技巧:

1、亲们根据多少人吃和口味的不同,可以随意加减米量和黄油的量哦;

2、日式酱油的味道比一般咱们家用的酱油甜,亲们要没有日式酱油也可以用家用的酱油;

3、做这款饭,最好是用有盐黄油,如果家里没有的话用无盐黄油也是可以做的,但是在味道上就要根据亲们的口味,多加点酱油或者稍稍加一点点盐来调味了;

4、一定要在热热的米饭中埋进黄油,用米饭的温度可以把黄油融化,这样拌匀才好吃,如果没化开就真的会油腻腻的了。

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