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日式料理做法大全(一)
时间:2014-07-08 15:59:28 来源:极品女人 作者: 投搞 收藏 举报

日式料理相与中式菜肴相比确实显得单薄,日式料理的口味更偏重于保留食物本身的味道。劳累了一天的上班族,回到家如果实在不在煮饭到可以偶尔尝试一下日式料理。今天小编将为你介绍第一些相对简单的日式料理的做法。

一、番茄酱寿司

原料:大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。 番茄酱寿司的做法:

1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟,焖20分钟再拿出来

2、蒸好的米搅散,待温度降下来后,用盐:糖:白醋 1:3:5的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的)

3、摊鸡蛋要稍厚些,切宽条备用;莴笋去皮切宽条下过焯一下;火腿也切宽条(菜料可以根据自己的口味选择)[美食中国]

4、寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭,把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间,用寿司帘卷成筒状 5、用快刀切成合适大小,浇上番茄酱码盘。

温馨小提示:

1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些。

2、没买到鱼子酱,将就番茄酱了。

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